camino
店名：拉麺処 camino
メニュー：味玉塩野菜つけめん
場所：東京都世田谷区三宿2-11-33
久しぶりの訪問。
芋、キノコ、カブ、白菜、その他数えきれない野菜の数々。
ボリュームもたっぷり。
この店に来たら野菜メニューは外せない。
前回は魚介豚骨スープだったが、
今回は塩スープ。
野菜が美味しいので見過ごしがちだが、
スープが非常にレベルが高い。
塩スープは一般に難しいが、
これほどのバランスが出せれば満足度は非常に高い。
適度に甘みのある粘度の強いスープ。
全部飲んでも足りないくらいの中毒性。
そしてさらにすごいのが麺。
これほど味わい深い麺なら、
野菜もスープも無しで、
麺だけで完食できる。
閑静な住宅地に目立たず存在している店だが、
つけ麺店のトップのひとつであるという感想は変わらない。
96点
ボクのEvernoteラーメンデータベースも見てくださいね！
Evernoteのラーメン写真
※食の好みは人によって異なります。
このレビューはボクの感想なので、同じ評価があなたに当てはまるとは限りません。
関連記事
ラーメン二郎コールジェネレータ
Evernote Foodを使い始めました。こんな画面になります。
